Hoje irei ensinar uma receita que eu testei e realmente gostei... é o Beijinho de coco, confesso que não gosto de beijinho mas essa receita me surpreendeu. Na culinária que eu frequento, não podemos mexer com FOGÃO então fica meio difícil mas tem o micro-ondas que também ajuda muito e essa receita é bem mais simples (pelo menos eu acho que sim) que você fazendo pelo fogão.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de margarina
- 4 colheres (sopa) de coco seca ralado
- Coco seco ralado para passar os docinhos
- Manteiga para untar
Modo de preparo
1. Em um recipiente refratário com bordas altas, misture o leite condensado e a manteiga.
2. Leve ao micro-ondas por cerca de 3 minutos na potência alta.
3. Deixe por mais 3 minutos na potência alta
4. Retire do microondas, misture o coco ralado e passe para um prato untado com manteiga.
5. Espere esfriar e enrole
6. É importante que o recipiente refratário tenha bordas altas para que, durante a fervera, não escorra no forno.
DICA: TEMPO DE PREPARO 10 MINUTOS
Este vídeo acima é uma outra opção de se fazer Beijinho de coco pelo micro-ondas!
Espero que tenham gostado. Bjs <3
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